THE HYUNDAI

시원한 바람과 함께 따뜻한 색으로 물드는 9월의 풍경은 위스키 한 잔과 완벽하게 어우러지는 배경을 선사합니다. 다양한 맛과 향을 지닌 위스키는 우리의 감성을 자극하며, 특별한 순간을 만들어 가을의 깊이를 더해 주죠. 다가오는 추수철과 함께, 제철 재료들과 어우러진 몰트 위스키와 그레인 위스키의 깊은 풍미를 음미하는 것은 가을을 만끽하는 훌륭한 방법이 될 거예요.

몰트 위스키(Malt Whisky)

보리만 100% 사용해서 만들어진 위스키로 깊고 복합적인 맛이 특징인 몰트위스키는 하나의 증류소의 원액만으로 만들어진 싱글 몰트와 두개 이상의 증류소 원액을 섞어서 만들어진 블렌디드 몰트 위스키가 대표적이에요.

• 싱글몰트 대표 위스키 : 맥캘란, 발베니, 글렌피딕 등
• 블렌디드 몰트 대표 위스키 : 네이키드 몰트, 몽키숄더, 조니워커 그린 등
• Pairing - 육류, 치즈

그레인 위스키(Grain Whisky)

옥수수, 밀, 호밀등 여러가지 곡물을 사용하여 만들어진 위스키로 가벼운 맛과 부드러운 질감이 특징인 그레인위스키는 옥수수 51%이상 사용한 버번 위스키와 호밀을 51%이상 사용한 라이 위스키가 대표적이에요.

• 버번 대표 위스키 : 메이커스 마크, 와일드터키, 버팔로 트레이스
• 라이 대표 위스키 : 사제락 라이, 믹터스 라이, 와일드터키 라이
• Pairing - 해산물, 샐러드

블렌디드 위스키(Blended Whisky)

여러 종류의 몰트위스키와 그레인위스키를 블렌딩하여 만든 위스키로, 균형 잡힌 맛과 향이 특징이에요.

• 블렌디드 대표 위스키 : 조니워커, 로얄살루트, 발렌타인
• Pairing - 디저트, 초콜릿

행사기간 : 9월 5일(목) ~ 9월 18일(수)

몰트, 그레인, 블렌디드 위스키 각각의 독특한 매력으로 미각을 즐겁게 해주고 싶은 당신을 위해, 잊지 못할 위스키 경험을 선사할게요.

• • 맥켈란 더블 캐스크 12년, 134,000원
  • 생산지 : 스코틀랜드 스페이사이드, 용량 : 700ml, 알코올 : 40%
  • 복합적이면서도 진정한 밸런스를 보여주는 싱글몰트위스키로 풍부하고 강렬한 유러피언 셰리 오크와 달콤하면서도 부드러운 아메리칸 셰리 오크의 조합으로 두 가지 나무에서 오는 특징을 결합함으로써 셰리 오크의 특징을 모두 나타낸 새로운 맥켈란
• • 글렌피딕 12년 쉐리 케이스, 109,000원
  • 생산지 : 스코틀랜드 스페이사이드, 용량 : 700ml, 알코올 : 43%
  • 사슴의 계곡을 뜻하는 글렌피딕은 버번 캐스크 원액을 주로 사용하여 화려한 오크 향이 특징이고, 싱글몰트위스키 특유의 강하고 쏘는듯한 맛을 지니고 있지만 부드러운 느낌 또한 가지고 있는 전통적인 느낌을 주는 위스키
• • 네이키드 몰트, 71,000원
  • 생산지 : 스코틀랜드 퍼스, 용량 : 700ml, 알코올 : 40%
  • 싱글몰트위스키로 유명한 맥켈란, 하이랜드 파크, 글렌 로티스만을 블렌딩한 위스키로 버터 향이 매력적인 위스키
• • 조니워커 그린레이블, 106,000원
  • 생산지 : 스코틀랜드, 용량 : 700ml, 알코올 : 43%
  • 몰트 스카치위스키만으로 블렌딩한 조니 워커의 유일한 블렌디드 몰트위스키 라인으로 스코틀랜드의 4개 지역에서 15년 이상 숙성된 원액으로 블렌딩하여 각 지역의 특색을 균형 있게 담은 위스키

• • 메이커스 마크, 73,000원
  • 생산지 : 미국 켄터키, 용량 : 700ml, 알코올 : 45%
  • 달콤함이 특징인 글루텐 함량이 높은 밀 만을 사용하여 만들었고, 미국 오크 나무로 만들어진 사용되지 않은 배럴을 사용해 특유의 맛과 컬러를 완성했기에 한국에서 소위 ‘버번 3대장’으로 불리는 버번위스키
• • 버팔로 트레이스, 58,000원
  • 생산지 : 미국, 용량 : 750ml, 알코올 : 45%
  • 미국 고대 버팔로의 자취와 미국의 개척정신을 상징하고, 마스터 뒤 스틸러의 엄격한 관리 아래 8년 이상의 숙성을 거친 위스키 원액으로 만들어진 200여 년의 노하우를 가진 장인들의 수작업을 통해 만들어진 버번위스키
• • 사제락 라이, 117,000원
  • 생산지 : 미국 뉴올리언스, 용량 : 750ml, 알코올 : 45%
  • 미국 남부 뉴올리언스의 전통과 역사의 상징이며 세계적으로 위스키 전문가들이 추천하는 오리지널 라이 위스키로 설탕에 절인 스파이시와 시트러스의 미묘한 노트의 풍미가 매력적인 라이 위스키
• • 믹터스 싱글 배럴 라이, 126,000원
  • 생산지 : 미국 켄터키, 용량 : 700ml, 알코올 : 42.4%
  • 최상급 몰트와 곡물을 사용하여 담백하면서도 풍부한 맛을 가진 위스키로 2020년~2021년 드링크 인터내셔널에서 가장 인기 있는 아메리칸 위스키로 1위를 차지

• • 로얄살루트 21년, 314,000원
  • 생산지 : 스코틀랜드, 용량 : 700ml, 알코올 : 40%
  • 영국의 왕실을 상징하는 로얄살루트 21년은 이름에서 나오듯이 최소 21년 이상 숙성된 최상의 원액만을 엄선하여 최고의 블렌딩을 거쳐 탄생한 위스키로 섬세하고 풍부한 풍미에 스파이시함이 곁들여진 풍부한 과일 향이 강렬하고 인상 깊은 여운을 선사
• • 발렌타인 21년, 295,000원
  • 생산지 : 스코틀랜드, 용량 : 700ml, 알코올 : 40%
  • 위스키 전문가와 애호가들이 찬사를 아끼지 않는 위스키로 특유의 부드러운 목 넘김과 균형 잡힌 깊고 우아한 맛은 발렌타인이 한국에서 가장 많이 팔리는 수입 스카티 위스키가 된 이유로, 아로마틱 한 풍미와 더불어 비단처럼 혀에 감기는 은은하고도 긴 여운을 지닌 위스키의 대명사

위스키 테이스팅은 특별한 경험을 선사하는 동시에, 각 위스키의 깊이를 이해하고 즐길 수 있는 기회를 제공해요. 집에서 간편하게 경험할 수 있는 방법과 추천 테이스팅 노트를 소개할게요!

추천 테이스팅 노트

• 1. 위스키 이름(Name) - 테이스팅한 위스키의 브랜드와 종류를 기록해요.
• 2. 색상(Color) - 위스키의 색상을 관찰하고 기록해요.(Ex. 금색, 호박색, 짙은 갈색 등)
• 3. 향(Nose) - 첫 향, 중간 향, 마지막 향을 따로따로 기록해요.
• 4. 맛(Taste) - 첫 모금에서 느껴지는 맛과 텍스처를 기록해요.(Ex. 부드럽다, 달콤하다, 스파이시하다 등)
• 5. 여운(Finish) - 삼킨 후 남는 맛과 향을 설명해요.(Ex. 쓰다, 여운이 짧다, 여운이 길다 등)
• 6. 위스키에 대한 전반적인 인상과 추천 여부를 적어봐요

집에서 테이스팅 하는 방법

• 1. 위스키 선택 - 다양한 종류의 위스키를 준비해요.
• 2. 글라스 선택 - 넓은 입구와 좁은 목을 가진 글라스를 준비해요. 향을 다른 글라스 형태보다 더 잘 느낄 수 있어요.
• 3. 환경 조성 - 조용하고 편안한 공간에서 부드러운 음악이나 향초를 활용해봐요.
• 4. 테이스팅 진행 - 시각, 향, 맛, 여운 순으로 경험하며 노트를 작성해봐요. 물을 조금 추가해 보며 맛의 변화를 느껴보는 것도 좋아요!
• + 친구나 가족과 함께 테이스팅을 진행하면 더욱 풍성한 시간을 보낼 수 있어요.

Buyer’s Pick에서 소개된 위스키로 나만의 테이스팅 노트를 작성해보세요.